Корзина
2144 отзыва
Статья о кофемашинах для тех, кто любит кофе
УкраинаКиевул. Анри Барбюса, 40
+380
44
393-39-00
+380
800
30-03-05
+380
67
949-12-34
Интернет-магазин "Губкас"
Корзина

Статья о кофемашинах для тех, кто любит кофе

Статья о кофемашинах для тех, кто любит кофе

Кофеварки можно разделить на автоматические и ручные. Автоматические могут приготовить любой напиток при нажатии соответствующей кнопки. Характеризуются наличием встроенной кофемолки для кофе в зернах и панелью управления...

Выбираем кофемашину

Утренний кофе стал повседневным ритуалом для большинства из нас. Каждый, кто хочет наслаждаться вкусом и ароматом напитка из кофемашины у себя дома, должен ответить себе на несколько основных вопросов. Выбор на рынке устройств широк и, прежде чем сделать правильный, необходимо рассмотреть, какие функции должна выполнять кофеварка. Интернет-магазин Goobkas предлагает статью, которая расскажет Вам кое-что о кофе и о кофемашинах.

Эспрессо

Классический способ приготовления эспрессо в кофемашине, работающей под давлением - это процесс пропускания через молотый кофе воды, нагретой до температуры 90 °C при давлении 9-15 бар. Результатом является качественный напиток с максимально насыщенным вкусом и запахом.

Кофеварки автоматические и ручные

Кофеварки можно разделить на автоматические и ручные. Автоматические могут приготовить любой напиток при нажатии соответствующей кнопки. Характеризуются наличием встроенной кофемолки для кофе в зернах и панелью управления (часто с электронным дисплеем). Обязательным оборудованием в таких кофемашинах является резервуар для воды и отходов. Ручные кофеварки не имеют кофемолки.

Правильно молотый кофе

Альфой и омегой уникального кофейного вкуса является правильно молотый кофе. Для каждого вида кофе подходит определенная степень толщины перемолотых зерен. Если вы покупаете молотый кофе в металлических банках, вы не будете вполне довольны. К счастью, существует несколько решений. Одним из них является покупка отдельной кофемолки с регулировкой степени помола. Время экстрагирования (прохождения воды через кофе) должно длиться 25-30 секунд, а объем напитка должен составлять примерно 30 мл.

Давление - бар

Кофеварки под давлением и обычные, делятся на два типа. Высокого давления 9-19 баров и низкого давления до 2 бар. Если вы хотите приготовить настоящий эспрессо, рабочее давление должно колебаться в районе 15 бар. Однако не забывайте, что это только один из параметров, который идентифицирует устройство хорошего качества. В большинстве случаев следует придерживаться правила, что давление ниже 9 бар не соответствует условиям приготовления превосходного эспрессо.

Кофе в капсулах

Основной продукт для кофемашины можно приобрести в виде целых жареных зерен подготовленных для измельчения или же молотые зерна в капсулах, готовые к немедленному употреблению. Если вы решите идти по пути максимального комфорта, решитесь на покупку капсульной кофемашины. Этот вариант требует больших затрат, в обмен на чистоту использования (никакого высыпания кофейной гущи). Еще одним преимуществом является ассортимент – множество видов кофе в капсулах.

Кофемашины в интернет-магазине Goobkas

Предыдущие статьи